AYçIçEK YAğı NEDIR?

Güneş yağı , ağırlıklı olarak koyu sarı renkli, berrak bir yağ dır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden presleme yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, ve beslenme alanında hem de endüstriyel amaçlar için geniş şekilde kullanılır. Özellikleri arasında, yüksek E vitamini miktarı ve düşük